微波烘干殺菌設(shè)備是以濕的物料作為電介質(zhì)，在微波電磁場中的作用下，引起濕物料中水分子的極化，由于電磁場的頻繁交變，引起水分子的劇烈運(yùn)動，摩擦產(chǎn)生熱量。下面小編分享關(guān)于微波烘干殺菌設(shè)備的原理與特點(diǎn)的內(nèi)容，歡迎閱讀！

微波烘干殺菌設(shè)備的原理：

　　微波烘干殺菌設(shè)備主要用于食品和藥品的殺菌消毒。 細(xì)菌含有大量的水分子。 在微波烘干殺菌設(shè)備的作用下，生物鏈迅速斷裂，一兩分鐘即可將細(xì)菌殺死。 據(jù)微波烘干殺菌設(shè)備介紹，用500瓦的微波爐加熱每克含有192萬個大腸桿菌的紅腸，半分鐘后每克只有260個存活，1分鐘后全部被殺死。 微波烘干殺菌設(shè)備制造商是將被加熱物體本身成為無熱傳導(dǎo)的加熱體的過程。 微波從各個方向穿透物體的內(nèi)外，同時可以在短時間內(nèi)對物體進(jìn)行均勻的加熱和殺菌，大大縮短了干燥和殺菌時間，從而提高了產(chǎn)量。 微波烘干殺菌設(shè)備的實(shí)踐證明，使用微波殺菌一般可以在70℃殺滅全部大腸桿菌，80～90℃細(xì)菌總數(shù)大大減少，時間只需2 到 8 分鐘。 微波烘干殺菌設(shè)備速度快，時間短，保留了食品中的營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味。

微波烘干殺菌設(shè)備的特點(diǎn)：

　　1.節(jié)能省電無污染 由于采用變頻調(diào)速器和獨(dú)特的風(fēng)道設(shè)計以及合理的結(jié)構(gòu)布局與先進(jìn)的制造工藝，使得整機(jī)效率提高30%以上。

　　2.安全可靠性能穩(wěn)定 采用進(jìn)口變頻器和高性能的元器件以及科學(xué)的制作工藝保證了整機(jī)性能可靠。

　　3.操作簡單維修方便 設(shè)備采用微電腦控制系統(tǒng)和觸摸屏人機(jī)界面操作直觀簡便易于掌握維護(hù)保養(yǎng)方便快捷

　　4.適用范圍廣 應(yīng)用范圍廣可廣泛應(yīng)用于化工醫(yī)藥生物制品飼料食品農(nóng)副產(chǎn)品種子木材等行業(yè)

　　5.應(yīng)用前景好 隨著我國經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展人民生活水平不斷提高人們越來越注重生活質(zhì)量和健康水平隨著人們對食品安全衛(wèi)生要求的日益重視以及對產(chǎn)品包裝的要求越來越高市場對環(huán)保型綠色產(chǎn)品的需求越來越大所以本項(xiàng)目有著廣闊的市場發(fā)展空間.

　　6.投資小見效快 投資規(guī)模小經(jīng)濟(jì)效益高

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